y esta es la receta de las gorditas poblanas:
INGREDIENTES

• Para la masa:
• 2 tazas de Harina de Maíz
• 1/4 taza de harina blanca
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de manteca vegetal
• 1-1/2 tazas de agua tibia o chile colorado
• 1/4 taza de aceite vegetal